« Jocelyn Raoux fait son entrée dans le Guide Hachette des Vins 2018 par la grande porte »
« Les origines de cette exploitation familiale remontent au XIXème s. Lorsqu’Aimé Raoux s’établit à Lirac, vivant de polyculture (céréales, oliviers, vignes, maraîchage, culture du ver à soie). Son fils adhère à la coopérative dès sa création. Cinq générations plus tard, Jocelyn, qui a tenté sa première vinification à l’âge de sept ans, reprend la propriété en 2015. Il vinifie 6 ha de son domaine de 21 ha en cave particulière.
Jocelyn Raoux fait son entrée dans le Guide par la grande porte avec ce vin de caractère, mi-grenache mi-syrah, au nez de sous-bois et de petits fruits rouges. L’attaque ouvre sur un palais ample et rond, aux tanins mûrs mais encore appuyés. Des arômes de cassis, très présents,sont soulignés en finale par un boisé plaisant. Un super vin à laissé mûrir en cave. »
