Encépagement

Le Domaine Jocelyn Raoux mène une politique de restructuration du vignoble pour prévoir et pérenniser  son avenir.  Une bonne connaissance des terroirs et des cépages est primordiale pour adapter au mieux les cépages appropriés  en fonction des terroirs.

L’exploitation est plantée essentiellement :

–        pour les cépages rouges : Grenache noirs,  Syrah, Cinsault et très vieux Carignan.

–        pour les cépages blancs : Grenache blanche, Clairette blanche et Viognier.