La gamme prestige du Domaine Jocelyn Raoux se décline en Lirac rouge et blanc. Sa particularité réside dans le choix de l’élevage en barrique qui apporte des notes boisées à nos vins.
LA RÉSERVE
Avec ses 45% de Grenache, ses 45% de Syrah, et ses 10% de Carignan, ce vin en bouche apporte plus de structure.
Elevage : 1/4 barrique de chêne pendant 8 mois
Fiche Technique Cuvée Réserve – Vin Rouge Lirac 2018 FR – EN
AIMÉ… ROUGE
Ce vin aux tanins puissants et fins résulte de l’assemblage de 75% de Grenache et 25% de Syrah.
Elevage : 3/4 barrique de chêne pendant 8 mois
Fiche Technique Cuvée Aimé – Vin Rouge Lirac 2020 FR – EN
AIMÉ… BLANC
Née d’une volonté d’un blanc boisé, cette cuvée a vu le jour récemment. Après plusieurs années d’essais, elle est notre dernière création afin d’étoffer notre palette d’arômes et de régaler tous les palais.
Composé à 99% de Clairette et 1% de Viognier, ce vin se révèle riche et complexe dominé par des arômes d’anis et d’agrumes.
Elevage : 100% barrique de chêne ou d’acacia pendant plus de 11 mois